Die Sportkleidung aus Schweden der Marke Aim’n ist weltweit bekannt. Viele Kleidermarken eröffnen eine Café- oder Restaurantkette unter ihrem Namen. Eines ist sicher: Es herrscht große Konkurrenz zwischen Lokalen und Gaststätten. Welche Kriterien ausschlaggebend sind, ob es sich um ein hochwertiges Lokal handelt und wie wohl sich die Gäste darin fühlen, verraten wir Ihnen in diesem Artikel.
Einrichtung und Sauberkeit
Zunächst gilt, dass der erste Eindruck zählt. Dafür ist die Einrichtung des Lokals wichtig. Sie muss stimmig sein und gemütliche Sitzmöbel beinhalten. Sauberkeit ist darüber hinaus essenziell, besonders in einem hochpreisigen Restaurant oder Café. Eine schmuddelige Küche oder schlechte Gerüche im Restaurant sind zu vermeiden. Die Sauberkeit betrifft neben dem Restaurant auch die Waschräume. Sie müssen gepflegt sein und Hygieneartikel dürfen nicht fehlen.
Gebäude und Service
Ein von außen nicht schick aussehendes Lokal muss nicht automatisch minderwertige Gerichte bieten. Es gilt: Der erste Eindruck zählt, auch beim Service! Der Gast muss sich ab dem ersten Moment willkommen fühlen. Neben Herzlichkeit der Bedienung gehört ein kompetentes Auftreten dazu. Guter Service bedeutet, dass die Bedienung den Gast zuvorkommend behandelt, ohne dass er sich dessen bewusst ist.
Menü
Eine umfangreiche Karte mit einer hohen Anzahl an Gerichten, ist keine Garantie für Qualität. Sie sorgt eher für Zweifel an der Frische des Angebots. Besser ist eine überschaubare Karte, da die Küche damit für Kreativität, Authentizität und Individualität steht. Benutzt das Lokal frische Zutaten aus der Region stellt dies einen Pluspunkt dar, der für das Café oder Restaurant spricht. Doch vorgefertigtes Essen ist immer öfter zu finden.
Bewertungen
Gäste informieren sich oft vor dem Besuch auf Bewertungsportalen im Internet über die Qualität eines Cafés oder Restaurants. Empfehlungen von Freunden und Bekannten sowie Erfahrungsberichte in den offiziellen Medien sind noch wichtiger. Stimmen Qualität und Service, braucht sich der Lokalbesitzer keine Sorgen zu machen. Sein Lokal wird guten Anklang finden.